ヨモギ団子作り 2024年5月2日 最終更新日時 : 2024年5月24日 職員ヨモギをきれいに洗っています。ヨモギをゆがきます。ゆがいたヨモギを包丁で切ります。もっと小さくなるように、すり鉢でヨモギをすりこぎでつぶします。（すらないようにします）白玉粉を計っています。水を少しずつ入れています。 今からこねるところです。ねった白玉粉の上に、刻んだヨモギをのせて蒸します。白玉粉を団子にします。蒸し器でむして、あずきあんをのせて、ハイ、出来上がり♪自分達で作ったヨモギ団子は「日本一おいしい～♪」
